BYRONBAY MEATPIE CHIBA
心と身体に優しい本場の魅力を再現
シェフが野菜の水分量や個性を見極め、丁寧にフィリングを作り上げる本格的な専門店のパイをご堪能いただけます。オーストラリアのバイロンベイの魅力を取り入れ、オーガニック素材を活用し、心と身体に優しいこだわりのパイをご提供いたします。工房の隣には、イートインのカフェスペースと老舗サーフショップ「レイディックス」があり、カフェでは焼きたてのミートパイや美味しいサイドメニュー、豊富なドリンクをご用意しております。本場の魅力が詰まった美味しいパイを多数取り揃えた食べ放題プランもお楽しみいただけます。
BLOG
スタッフおすすめレシピや裏話も満載
新商品や季節限定のメニュー情報、製作秘話など、幅広い情報を提供しております。
お客様の声やアレンジメニューなど、日常の食卓を彩るアイデアも満載です。
CONCEPT
本場の味を作り出す情熱と手作りの魅力
オーストラリアでの研究から得たノウハウを活かし、本場の味を再現しております。手作り工程や美味しさの提供方法、文化の普及への想いを詳しくお伝えいたします。
FEATURE
本場の魅力を反映する丁寧な手作り
一つひとつ心を込めて手作りした焼き立ての美味しいパイをご提供いたします。パイ専門店として、すべての工程にこだわり、本場バイロンベイの魅力を反映した本格的なパイを作り上げております。
MENU
丁寧に作る美味しいメニューをご案内
定番から季節限定、デザートまで、さまざまなメニューをご提供しております。厳選された素材と手間ひまかけた製法が使われており、その詳細もご紹介いたします。
FAQ
よくある質問に回答を添えてご紹介
お客様のご質問に丁寧にお答えいたします。商品の保存や調理方法、特注オーダーやギフト対応、配送やお支払いに関する疑問など、よくある質問をご紹介しております。
INTRODUCING PIE
写真を通じて商品やお店の魅力をお届け
ご提供している商品を写真でご紹介いたします。
また、工房での作業風景やイベント風景もお見せし、心を込めて作る本格的な商品の魅力をお伝えしております。
REVIEWS
当店のお客様の声はこちら
コーヒーシェイクがとても美味しかったです。
ダルゴナコーヒーのようなもったりした舌触りで、氷感やアイス感がなく、気づけば飲みきってしまっていました。
他のシェイクや看板メニューのパイ、店内メニューのパスタも食べてみたくなります。
特にパイは種類が豊富なので、テイクアウトして家族でシェアするのもいいかと思いました。
(Translated by Google)
The coffee shake was delicious.
It had a thick, creamy texture like Dalgona coffee, with no icy or iced feel, and before I knew it, I'd finished it all.
I'd love to try their other shakes, their signature pies, and their pasta dishes.
They have a particularly wide variety of pies, so I think it would be great to get some to take home and share with family.
Robbin 0587
大好きなオージーミートパイが食べられる！と期待して行きましたが、とても残念でした。
大きな耳、薄い本体、フィリングの量が少なすぎて、美味しいかどうか以前に味わうことが困難な量でした。それでもパイ生地が美味しければまだ救われますが、香りもサクサク感もなく硬めの大きな耳しか印象に残りません。ポルチーニチキンパイ、ポルチーニの味は皆無、鶏の脂っこさが気になりました。楽しみにしていたクラシックミートパイは、本場の味はしませんでした。現地のものは結構独特で日本にはない味というか、何が入っているのかなといつも思っていましたが、真似ができなかったのか、それとも日本人向けのアレンジなのか？
フィリングの量はメニュー写真の半分もない位ですが、昨今の物価高ではこれが精一杯なのかも知れません。理解はできます。
コンセプトのしっかりしたお店なので、今後繁盛して長く続けていかれるようお祈りします。
(Translated by Google)
I went there expecting to eat my favorite Australian meat pie, but I was very disappointed.
The crust was huge, the body was thin, and the amount of filling was so small that it was difficult to even taste it, let alone whether it was delicious. Even if the pastry had been good, it would have been somewhat salvageable, but it lacked aroma and crispness, leaving only a hard, large crust as my lasting impression. The porcini chicken pie had no porcini flavor at all, and the greasiness of the chicken was noticeable. The classic meat pie, which I was looking forward to, didn't taste authentic. The Australian version is quite unique, with a flavor unlike anything in Japan, and I've always wondered what was in it. Perhaps they couldn't replicate it, or maybe it's an adaptation for Japanese tastes?
The amount of filling was less than half of what was shown in the menu photo, but given the current high cost of living, this might be the best they can do. I understand that.
It's a shop with a solid concept, so I hope it prospers and continues for a long time.
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